Jakarta (-) – PT Toffin Indonesia kembali mengadakan edisi ketiga Toffin Masterclass dari Juni hingga Agustus 2025. (Lokakarya Roadshow) Yang terbesar di Indonesia akan berlangsung di 10 kota besar yang melibatkan 1000 peserta yang bekerja sebagai barista, Mixologist, Baker, kepada pemilik bisnis makanan dan minuman (Makanan dan minuman).
Kegiatan Toffin Masterclass 3.0 membawa dua konsep, yaitu pelatihan dan kompetisi. Kelas pelatihan menawarkan beberapa pembelajaran, termasuk: Kamar sensorik (Kopi sensorik), tdia ruang pola (seni latte), ruang khusus (Kopi Khusus), dan Kamar yang manis (kue dan cokelat). Sedangkan kompetisi dimaksudkan untuk barista atau Ahli campuran yang ingin menunjukkan gigi mereka untuk membuat minuman terbuat dari kopi dengan alkohol di panggung “FO Coffee in Good Spirits Championship 2025”.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Ario Fajar, wakil presiden pemasaran Toffin Indonesia, menjelaskan, Toffin Masterclass 3.0 dirancang secara berbeda dari edisi sebelumnya. Selain kompetisi, di Toffin Masterclass 3.0, pelatihan dirancang lebih interaktif di mana mentor dan peserta akan terlibat langsung selama pembelajaran. “Setiap tahun kami menyempurnakan konsep acara sehingga kegiatan ini benar -benar memiliki dampak positif bagi para peserta. Kami berharap pelatihan ini akan terus ada di wilayah ini untuk meningkatkan daya saing industri lokal,” kata Ario.
Ario mengatakan, sampai sekarang Toffin Masterclass telah memberikan tanya jawab lebih dari 2000 peserta di 26 kota besar dan kecil di mana 18 mentor nasional dan internasional telah bergabung. Toffin Masterclass 3.0 akan dimulai dari Denpasar City, Surabaya, Semarang, Bandung, Makassar, Pontianak, Samarinda, Banjarmasin, Riau, dan Medan.
Dalam edisi ketiga ini, masterclass Toffin akan menunjuk Dawn Chan (Juara Barista Dunia ke -5), Patrik Vinsensius (Champion Barista Indonesia 2023), Georgius Audrey (Juara ICGS 2025), Hendri Kurniawan (Bryan Masa (Indonesia Latte Art Champion 202) (Bryan Masa (Indonesia Latte Arte 202.2 (Instruktur pastry), Erna Lingga (Koki Pastry Eksekutif).
“Pusat Pembelajaran F&B Ini adalah tema dalam edisi ini di mana kami berharap Toffin Masterclass akan menjadi pusat untuk belajar, membangun keterampilan, dan jaringan antara mereka yang memiliki karier atau bisnis di daerah dan mentor yang sudah memiliki kapasitas nasional dan internasional, “tambah Ario.
Hendri Kurniawan, seorang mentor dan hakim bersertifikat kopi dunia, menambahkan bahwa dia sangat senang terlibat dalam kegiatan pelatihan ini. Hendri akan mengajarkan kelas kopi sensorik yang akan membahas Lembar Skor World Barista Champion, sampai Sensory Minuman Susu. “Pelatihan ini bisa menjadi forum serta solusi bagi teman -teman barista regional untuk dapat mempercepat keahlian. Jadi, memalukan jika tidak diikuti oleh kegiatan ini, “katanya.
Sementara itu, Astri Diani, Manajer Pengembangan Bisnis Bendera Frisian Indonesia, mengatakan, “Bendera Frisian Indonesia bangga pastry. Inisiatif ini sejalan dengan komitmen Frisian Flag Indonesia dalam mendukung pengembangan kompetensi pemain industri Makanan dan minuman di Indonesia. “
Reporter: PR Wire
Editor: PR Wire
Hak Cipta © antara 2025
RakyatPos Irian
